Riestainiai

Ingredients

450gMiltai: 450 gramų
100gSviestas, minkštas
160gCukrus
3 v.š.Kondensuotas pienas
1Kiaušiniai
1 a.š.Vanilinis cukrus
1 a.š.Kepimo milteliai
50gPienas
Druska
4 v.š.Cukrus

Instructions

  1. Iš pradžių minkštą sviestą išsukite su cukrumi, dėkite kiaušinį ir kondensuotą pieną. Į tešlą dėkite vanilinį cukrų, druską ir pieną, viską išmaišykite. Berkite miltus bei kepimo miltelius. Viską gerai permaišykite, užminkykite. Paruoštą tešlą dėkite į šaldytuvą, kad pravėstų bei lengviau būtų suformuoti riestainius.
  2. Tuomet tešlą padalinkite į 11 dalių, svoris maždaug 80-84 gramai. Iškočiokite volelius, kurių ilgis maždaug 30-33 centimetrai ir raitykite ale aštuoniukės formos riestainius.
  3. Po to į lėkštę berkite 4 valgomuosius šaukštus cukraus bei kiekvieną riestainį dėkite ant cukruotos lėkštės, kad apliptų cukrumi, bet tik viena pusė. Įkaitus orkaitei imkite kepimo skardą su kepimo popieriumi bei perkelkite gabaliukus ant jos cukruota puse į viršų. Kepkite maždaug 10-12 minučių 200 laipsnių temperatūroje.