Sausainių tortas su braškėmis ir maskarpone

Ingredients

540gSausainiai
500gMaskarponės sūris
500gBraškės
300gGrietinėlė
100mlPienas
6 v.š.Cukrus
1 v.š.Citrinų sultys
1 a.š.Vanilinis cukrus

Instructions

  1. Maskarponės sūrį išmaišykite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir citrinų sultimis. Grietinėlę išplakite iki standumo ir atsargiai įmaišykite į sūrio masę.
  2. Trečdalį braškių atsidėkite torto papuošimui, o likusias braškes supjaustykite kubeliais.
  3. Sausainius po vieną trumpam pamerkite į pieną, jog truputį suminkštėtų. Tada dėliokite sausainių sluoksnį į stačiakampę ar kvadratinę pyrago formą.
  4. Ant viršaus tepkite dalį kremo, pabarstykite braškių (jas šaukštu lengvai spustelkite į kremą). Tuomet vėl dėkite sluoksnį sausainių ir vėl tepkite kremo, vėl berkite braškių. Taip darome kol baigsis sausainiai. Paskutinį sausainių sluoksnį tik aptepkite kremu, o braškėmis nebebarstykite.
  5. Palikite tortą kelioms valandoms (galima ir per naktį) šaldytuve, jog pastingtų ir skoniai susigertų.
  6. Prieš patiekiant tortą valgytojams, atsidėtas braškes nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite riekelėmis ir išdėliokite ant torto viršaus.