Dešrainis su karamelizuotais svogūnais

Ingredients

12Dešrainių bandelės
12Dešrelės (pieniškos)
6 v.š.Sūris (kietas)
6Agurkėliai
Kopūstas, smulkintas
3Svogūnai
3 v.š.Cukrus
3 v.š.Actas (balzaminis)
2 v.š.Garstyčios
10 v.š.Pomidorų padažas
4 v.š.Majonezas

Instructions

  1. Pusžiedžiais supjaustyti svogūnai pakepinami keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
  2. Svogūnams šiek tiek paskrudus, įberiama cukraus ir įpilama balzaminio acto. Svogūnai kepinami, kol actas išgaruos.
  3. Tuomet galima ruošti dešrainį. Bandelę įpjaukite išilgai, sumaišytais padažais.
  4. Marinuotus agurkėlius (perpjautus išilgai) ir smulkintus kopūstus įdėkite į bandelės vidų, ten pat įterpkite ir keptuvėje paskrudintą dešrelę.
  5. Ant jos užberkite anksčiau paruoštų karamelizuotų mėlynųjų svogūnų.
  6. Dešrainis jau beveik paruoštas. Telieka jo viršų pabarstyti sūriu ir pašauti į orkaitę (~200 °C).
  7. Kepama apie 4–5min., kol bandelė švelniai paskrus ir išsilydys sūris.