Kėdainių blynai

Ingredients

Blynai
1 1/2kgBulvės
1 1/2Svogūnai
1 1/2 a.š.Druska
1 a.š.Pipirai
2Kiaušiniai
1 1/2 v.š.Miltai
Įdaras
500gKiauliena (mentė)
1 1/2Svogūnai
1/2 a.š.Druska
1/2 a.š.Pipirai

Instructions

  1. Iš pradžių pakepinkite visus svogūnus (įdarui bei bulvių tešlai).
  2. Tuomet įdarui į maltą mėsą berkite druskos, pipirų ir pusę pakepintų svogūnų.
  3. Tada bulves sutarkuokite bulvinės tarkos pagalba, šiek tiek nusunkite.
  4. Berkite druskos, pipirų, sudėkite likusį pakepintą svogūną, paplaktą kiaušinį ir šaukštą miltų. Gerai išmaišykite.
  5. Imkite į ranka bulvių tarkio, uždėkite suformuota mėsos kotletą, uždenkite tarkiu ir dėkite į keptuvę.
  6. Kepkite ant vidutinės ugnies (6) maždaug 7 minutes uždarytą. Apverskite bei kepkite dar apie 7 minutes, kol dailiai paruduoja.