Hachis Parmentier

Ingredients

Faršas
400gJautiena (mentė)
400gKiauliena (mentė)
Troškinys
1Svogūnai, didelis
2 skiltelėsČesnakai
2Morkos
1/2Porai
400gŠparaginės pupelės
1 a.š.Čiobreliai
1 a.š.Rozmarinas
1/2 a.š.Druska
1/2 a.š.Pipirai
Bulvių košė
1kgBulvės
1/2 stik.Grietinėlė
1 stik.Pienas
2 v.š.Sviestas
1/4 a.š.Muskatas
1/2 a.š.Druska
1/2 a.š.Pipirai
Užkepimui
60gSūris (kietas), tarkuotas

Instructions

  1. Apkepti maltą mėsą
  2. Nuskusti bulvės ir virti 25 min
  3. Sutrinti bulves su likusiais ingredientais
  4. Sudėti smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnakus ir dar pakepti
  5. Smulkiai supjaustyti morkas, porus ir pupeles
  6. Sudėti daržoves ir prieskonius ir pakepti ant vidutinės ugnies 15 min
  7. Į kepimo formą dėti sluoksnį mėsos, ant viršaus sluoksnį košės ir pabarstyti sūriu.
  8. Kartoti kol viskas bus sunaudota.
  9. Kepti 180C temperatūroje 30-35 minutes.