Jautienos troškinys

Ingredients

1kgJautiena (kumpis)
1 a.š.Druska
1/2 a.š.Pipirai
4 v.š.Aliejus (alyvuogių)
2Svogūnai
4 skiltelėsČesnakai
12 v.š.Pomidorų padažas
1lSultinys
2 v.š.Vorčesterio padažas
2kgBulvės
6Morkos
2 v.š.Petražolės

Instructions

  1. Supjaustyti jautiena gabalėliais ir pabarstyti druska bei pipirais.
  2. Puode įpilti aliejaus ir apkepti jautieną (per kelis kartus). Jautieną atidėti.
  3. Sumažinti ugnį, įpilti dar aliejaus ir apkepinti svogūnus.
  4. Sudėti česnakus ir dar šiek tiek apkepinti.
  5. Įpilti vorčesterio, pomidorų padažą ir sultinį. Nuvalyti prikepusius gabaliukus į troškinį.
  6. Sudėti atgal jautieną, užvirti ir troškinti 60 minučių.
  7. Sudėti kubeliais pjaustytas bulves ir morkas ir troškinti dar 90 minučių.
  8. Prieš patiekiant pabarstyti petražolėmis.